Laboratori al Villaggio dei Produttori

Giovedì 4 ottobre

Ore 18.00: Showcooking Scuola di Pesto al Mortaio 

A cura di Marco Gagliolo e con la partecipazione dell’Az. Martini Nino di Vessalico (IM)

Venerdì 5 ottobre

Ore 18.00: Showcooking Le ricette di una volta: piatti poveri ricchi di storia 

A cura dell’Azienda Agricola Fattoria Didattica Il Bey di Imperia (IM)

Sabato 6 ottobre:

Ore 17.00: Showcooking Dal mare al piatto: le ricette del PingOne Sfilettatura e preparazione del pescato ligure 

A cura di Salvatore Pinga dell’ Ittiturismo PingOne di Imperia (IM)

Ore 18.00: Officina dei Sapori Tutti i sensi del Peperoncino: esperienza sensoriale nel mondo del piccante 

A cura dell’ Az. Agricola Vivi Piccante di Coldirodi – Sanremo (IM)

Domenica 7 ottobre

Ore 11.00: Officina dei Sapori Attenti a quei due: Parmigiano Reggiano e birra artigianale 

A cura di Soc. Agr. Rizzi di Sissa Trecasali (PR) e Birrificio la Taverna del Vara di Torza (SP)

Ore 16.00: Officina dei Sapori Lavanda a tavola: il profumo della tradizione 

A cura dell’Associazione Lavanda Riviera dei Fiori

Ore 17.00: Officina dei Sapori Il Chinotto di Savona: un piccolo frutto per una grande storia 

A cura di Marco Abaton della rete di imprese Chinotto nella Rete di Savona (SV)